15 des meilleurs fours à pizza pour l’été!

L’Alfa Nano est conçu pour les grands amateurs de pizza, en particulier ceux qui sont obsédés par la pizza de style napolitain. Le brûleur à gaz peut atteindre une température de 750 degrés Fahrenheit en seulement 10 minutes, et plus de 900 degrés en seulement 15 minutes. Le Nano est un bel appareil, avec une qualité de construction exceptionnelle, un acier inoxydable épais et renforcé et une double couche d’isolation en fibre céramique, recouverte d’une peinture résistante aux intempéries. 2599$.

L’Alfa Moderno Portable offre une conception similaire, une qualité de construction en acier inoxydable et en fibre céramique et des performances similaires à celles de son grand frère, l’Alfa Nano à gaz, mais dans un emballage plus petit. Sachez qu’il est lourd à transporter (77 livres). Le Moderno Portable, avec une surface de cuisson de 240 pouces carrés, est considérablement plus petit que le Nano, avec une surface de 370 pouces carrés, et convient mieux aux petites terrasses. En 30 minutes, ce four et sa surface de cuisson atteindront 932 degrés Fahrenheit, soit moitié moins vite que le Nano. 1699$.

Le Bertello 12 pouces multicombustible a beaucoup à offrir. Il comprend un brûleur à gaz, deux types de bacs à bois (dont l’un peut être utilisé en combinaison avec le gaz), un thermomètre infrarouge, une plaque à pizza perforée en acier avec poignée en bois et un couvercle pour l’extérieur. Cependant, l’ouverture du four est très peu profonde, il est donc plus difficile de manœuvrer les pizzas à l’intérieur. 599,90$.

La marque Breville propose un four à pizza électrique. Le Pizzaiolo ne chauffe pas autant que des fours au gaz ou à bois, 750 degrés Fahrenheit alors que les autres fours peuvent atteindre 900 degrés, mais, comme il peut contrôler la température avec plus de précision, il produit des croûtes cuites uniformément. 1099,99$

Ce four à pizza entièrement en acier inoxydable, fabriqué au Portugal, est l’un des meilleurs choix pour ceux qui préfèrent la cuisson des pizzas au feu de bois. Très dépouillé, il s’agit essentiellement d’un poêle à bois ou d’une cheminée d’extérieur qui produit des pizzas. Mais la réflectivité de la chaleur à l’intérieur est excellente et la pierre en céramique est facilement amovible et peut être remplacée. 1156,53$

Four à pizza multifonction en plein air. Le Giantex fonctionne au bois. Il est fabriqué en fer de haute qualité, ce qui améliore efficacement la stabilité générale et assure également un transfert homogène de la chaleur à l’intérieur. 299,99$.

Le Gozney Dome, un four haut de gamme, est cher, mais avec l’allumage électronique, la possibilité de brûler du gaz, du bois ou des pellets, une sonde de température intégrée et un système de ventilation avancé, le Dome est suffisamment polyvalent pour préparer tous les styles de pizza possibles. Il est destiné à ceux qui souhaitent intégrer la pizza à leur mode de vie, qui apprécient la beauté du design et l’excellente qualité de fabrication, et qui sont prêts à en payer le prix. 2499$.

Le Roccbox est un four bien isolé, avec une enveloppe intérieure et extérieure en acier inoxydable, remplie de fibres céramiques et enveloppée de caoutchouc de silicone qui retient efficacement la chaleur. Il est également doté d’un thermomètre intégré et d’une pierre à pizza épaisse. Enfin, il est conçu pour être transportable, avec des pieds pliants, une sangle en nylon et une poignée qui en font un bon choix pour les fêtes dans un parc ou en camping. 599$.
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À moins de 300$, le Mimiuo Four à pizza portable à granules de bois atteint plus de 900 °F en moins de 15 minutes. Il est livré avec un four à pizza à bois, une pierre à pizza carrée de 33 cm et une pelle à pizza pliable en aluminium de 30,5 x 35,6 cm. La pierre à pizza en cordiérite. 289,99$.

Le four à pizza de 12 pouces Ooni Fyra utilise des granulés plutôt que des fentes, du bois d’allumage ou du charbon de bois comme combustible. Sa construction et sa conception sont similaires à celles de la version 12 pouces du Karu, avec une cheminée contrôlée par un évent. La trémie est si petite qu’elle nécessite une alimentation constante (toutes les cinq minutes ou moins). 479$.

Si vous êtes un(e) pizzaïolo amateur du four à bois, le four à pizza multicombustible Ooni Karu 16 est pour vous. Vous pouvez utiliser le bac à bois inclus ou installer un brûleur à gaz en option. Le Koda 16 est également doté d’une porte avant métallique à charnières avec une grande poignée isolée, d’une fenêtre en verre et d’un thermomètre numérique externe monté sur support avec un thermocouple. 1390$.

Le Q Pizza est alimenté au gaz propane pour une cuisson sans effort. Il dispose du dernier système de rotation automatique pour chauffer votre pizza uniformément. Il atteint plus de 900 °F en moins de 15 minutes. 389,99$.

Le fabricant de foyers Solo Stove se lance dans les fours à pizza. Il suffit de glisser les pierres à pizza en corderite, d’installer un brûleur à gaz ou une trémie à bois et un cendrier, d’allumer le four et d’être prêt à cuire en 20 minutes. Le « Demi-Dôme » du four distribue efficacement la chaleur du brûleur monté à l’arrière. L’inconvénient est que le Pi devient très chaud. 990$.

Ce four VEVOR est facile à utiliser et à nettoyer. Avec une température atteignant les 932 °F, il peut cuire des pizzas en 60 secondes ou moins. Le VEVOR est durable et léger et est équipé de pieds pliants pour le transport. Fonctionne au propane et au gaz naturel. 381,99$.