Il devient désormais difficile de choisir un gin parmi les 75 gins québécois disponibles à la SAQ. Pour vous éclairer dans vos achats, on vous propose le BleuRoyal Gin. Non seulement son goût unique est très versatile pour toutes variétés de cocktails (avec des notes florales de lavande et iris ainsi qu’un côté poivré et boisé à cause du poivre de cubèbe, mais en plus il possède une caractéristique unique!

 

Il change du bleu au violet une fois qu’il est mis en cocktails avec un citron!

Vous avez bien lu! Le BleuRoyal Gin vous offre une expérience unique grâce au changement de couleur lié au pH de votre cocktail. Une fois en contact avec un acide, sa couleur bleue royale passe au violet! Sa couleur bleue et cet effet 100% naturel proviennent de la fleur de pois papillon, un véritable tour de force dans un gin!

 

Une histoire peu banale pour un produit extraordinaire

Les fondateurs de BluePearl Distillery, Jonathan et Francis, ont commencé à distiller de façon illégale dans un 4 1/2 à Villeray avant de mettre sur pied l'entreprise à Hochelaga et mettre en marché le BleuRoyal Gin.

Ils ont misé sur un packaging au design minimaliste et épuré. De plus, les étiquettes sont faites de papiers recyclés et le bouchon est sans vernis (pour renforcer le côté naturel du produit).

Vous comprenez maintenant pourquoi on est de grands amateurs de ce gin et de son histoire légèrement bootleg.

 

Afin d’utiliser ce gin à son plein potentiel et pour impressionner vos amis, votre famille et la visite, on vous propose 5 cocktails qui en mettront plein la vue :

Le Gin & Thym

 

  • 2 oz de sirop de thym
  • 3 oz de gin BleuRoyal
  • 1 c. à thé de jus citron
  • Ajouter du tonic

Terminez avec quelques brins de thym

Le limo-lavande

  • 5 oz de gin BleuRoyal,
  • 1 ½  tasse de limonade du marché
  • ½  tasse d'eau froide
  • 4 cuillères à soupe de fleurs de lavande et quelques tranches de citron

Recette pour un pichet : Mélangez le gin, la limonade et l'eau. Versez dans un pichet. Garnir de fleurs de lavande et de tranches de citron.

Le Martini Royal

 

  • 3 oz de gin BleuRoyal
  • 2 oz de vodka
  • ½  oz de Lillet

Mélangez le tout au shaker avec de la glace et garnissez d’olives vertes.

Le Gin-Limonade, menthe et aloès

Pour un pichet :

  • 6 oz de gin BleuRoyal
  • 1 ½ tasse de limonade du marché
  • 1 tasse d'eau froide
  • ½ tasse d'aloès fraîche
  • Quelques feuilles de menthe au goût
  • Des bleuets et des quartiers de citrons.

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur. Ajoutez ensuite quelques bleuets et des petits quartiers de citron. Servez. Dégustez.

Le Tom Collins Royal

 

  • 1 ½ oz de gin BleuRoyal
  • ½ oz de jus de citron
  • ½ oz de sirop simple

Décorez avec un concombre

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