Pasta Week 2019 revient pour une deuxième édition savoureuse

Pasta Week 2019 revient pour une deuxième édition savoureuse


Parmi les nombreux festivals et semaines culinaires thématiques organisés dans le Grand Montréal, une édition en particulier à retenue notre attention. Du 1er au 7 mai prochains, la Pasta Week 2019 fait son grand retour pour une deuxième édition. Plus d'une quinzaine de restaurants montréalais participent à cette édition, et vont pour l'occasion vous concocter de délicieux plats de pâtes. 

Un volet s’est ajouté à la programmation de l’événement cette année. Les restaurants participants
pourront s’affronter dans une compétition amicale et préparer un plat typiquement italien
prédéterminé. Cette année, c’est un plat incontournable de Rome que les restaurants pourront s’amuser à cuisiner, un Cacio e Pepe!

Célèbre pour sa simplicité et son bon goût, le Cacio e Pepe est un plat fait de poivre et de fromage qui ne cesse de faire jaser. Pour juger les créations et décerner un gagnant, ce sera nul autre que Federica Buccoli, Chef en Italie et blogueuse pour Mambo Kitchen, en voyage pour la première fois à Montréal.

Découvrez ci-dessous la liste des restaurants et de leurs talentueux chefs qui participent à cette deuxième édition : 

Restaurant : Il Miglio
Chef : Giovanni Rasile
Plat : "Ravioli" Fait maison et cuit à la minute farcie aux crevettes dans une sauce "Nduja", ail et broccoli.
Réservez votre place au (514) 360-3069
 
Restaurant : Pasta Casareccia
Chef : Mauro Petraccone
Plat : "Ravioli Norcia" fait maison et cuit à la minute farcie à la viande dans une sauce crème, saucisse et truffe noire.
Réservez votre place au (514) 483-1588
 
Restaurant : Le Petit Italien
Chef : Jean-Lou Fahey Brubel
Plat : "Papardelle" aux poivres, sabayon de pecorino et marsala.
Réservez votre place au (514) 278-0888
 
Restaurant : Maiolo
Chef : Giovanni Maiolo
Plat : "Pacherri" aux fruits de mer.
Réservez votre place au (514) 904-1900
 
Restaurant : La Demande Generale
Chef : Costa Tsionas
Plat : Bolognese rustique légèrement fumée avec une Burrata fraiche importée d’Italie.
Réservez votre place au (514) 849-5000
 
Restaurant : Joiea Sociale
Chef : Lorenzo Rapuano
Plat :  Fusilli ai calamari
Calmars mariné, sauce aux tomates cerises et pain grillé avec chapelure aromatisé.
Réservez votre place au  (514) 543-3534
 
Restaurant : Weistein & Gavino’s
Plat : « MEDAGLIONE GIGANTE » farcis au fromage ricotta dans une délicieuse sauce tomate maison avec fromage mozzarella et parmesan grillé au four.
Réservez votre place au 514-444-3333
 
Restaurant : Kesté
Chef : Gianluca Esposito
Plat : Tagliolini farci aux crevettes
Réservez votre place au (514) 509-1341
 
Restaurant : Nozy
Chef : Nozomu Takeuchi
Plat : « Spaghetti » avec pétoncles géants dans une sauce aux oursins nappée de caviar de saumon.
Réservez votre place au (438) 386-9797
 
Restaurant : Café Via Dante
Chef : Renato Trogi
Plat : « Tagliani Alla Cicciolina » câpres, olives Taggiasche, tomates cerises séchées et anchois.
Réservez votre place au (514) 270-8446

Ne manquez pas cette occasion unique de (re)découvrir des recettes de pâtes aussi gourmandes qu'uniques. 

À propos de la Pasta Week
Redécouvrir les pâtes alimentaires par le talent et la créativité des restaurateurs d’ici du 1er au 7 mai 2019 à Montréal. Un événement propulsé par ÉMILIE-ROMAGNE : facebook.com/agencekamicase

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