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Alcool / Vin

12 cocktails à servir à vos amis le 31 décembre

Ton Barbier

2023-12-31 09:02:29

Crédit Pexels/Cottonbro Studio

Ingrédients: - 45 ml (1 1/2 oz) de dry gin - 25 ml (3/4 oz) de jus de citron - 15 ml (1/2 oz) de sirop simple - Champagne ou vin mousseux - Glaçons - Zeste de citron (Recette de la SAQ)

Le punch Tatie

Ingrédients: - 270 ml (9 oz) de rhum brun - 150 ml (5 oz) de mousseux froid - 180 ml (6 oz) de jus d'ananas - 150 ml (5 oz) de sirop d'érable - 120 ml (4 oz) de jus de lime - Glaçons - Framboises, au goût - Rondelles de lime, au goût (Recette de la SAQ)

Cosmo blanc

Ingrédients: - 45 ml (1 1/2 oz) de vodka - 15 ml (1/2 oz) de liqueur d'agrumes - 40 ml (1 1/3 oz) de jus de canneberge blanche - Le jus de 2 quartiers de lime - Glaçons - 3 canneberges rouges surgelées (Recette de la SAQ)

Baileys de course

Ingrédients: - 45 ml (1 1/2 oz) de boisson à la crème irlandaise - Espresso allongé - Lait au chocolat - Friandise glacée de type fudge ou guimauves (Recette de la SAQ)

Mimosa du Terroir

Ingrédients: - 30 ml (1 oz) de liqueur de whisky et d'érable (type Sortilège) - Vin mousseux - 8 ml (1/4 oz) de sirop d'érable - Glaçons (Recette de la SAQ)

Café de minuit

Ingrédients: - 45 ml (1 1/2 oz) de crème irlandaise - 45 ml (1 1/2 oz) de vodka aromatisée à la vanille - 120 ml (4 oz) de café chaud - Crème fouettée (facultatif) (Recette de la SAQ)

Framboise royale

Ingrédients: - 30 ml (1 oz) de vodka aromatisée à la framboise - 15 ml (1/2 oz) de liqueur d'agrumes - 30 ml (1 oz) de coulis de framboise - Vin mousseux - Glaçons - 2 framboises - Une feuille de menthe (Recette de la SAQ)

Kir à la fraise

Ingrédients: - 30 ml (1 oz) de liqueur de fraises - 105 ml (3 ½ oz) de champagne (Recette de la SAQ)

Bulles des Fêtes

Ingrédients: - 15 ml (1/2 oz) de liqueur d’amande - Vin mousseux - Liqueur de cassis - 1 cube de sucre - Zeste de citron et d'orange (Recette de la SAQ)

Fondant à la guimauve

Ingrédients: - 30 ml (1 oz) de vodka aromatisée à la guimauve - 15 ml (1/2 oz) de crème irlandaise - 15 ml (1/2 oz) de crème - Glaçons - 1 guimauve - Poudre de cacao (Recette de la SAQ)

Baiser à la fraise

Ingrédients: - 45 ml (1 1/2 oz) de vodka aromatisée à la vanille - 15 ml (1/2 oz) de liqueur de framboise - Vin mousseux - 1 trait de jus de canneberge rouge - Glaçons - 1 fraise (Recette de la SAQ)

Bulles de minuit

Ingrédients: - 90 ml (3 oz) de vin mousseux - 15 ml (1/2 oz) de vodka - Un trait de liqueur d'agrumes (type curaçao bleu) - Un trait de jus de citron - 1 zeste de citron (Recette de la SAQ)