5 nouveautés à ne pas manquer lors de La Cuvée d'Hiver 2018

La Cuvée d'Hiver est de retour !

Cette sixième édition aura lieu du 1er au 3 mars et se déroule encore une fois durant La Nuit Blanche. Encore cette année, l'expérience brassicole et foodie aura lieu dans le magnifique Salon 1861. Dégustation de bières de microbrasseries, de whiskys, de gins et de spiritueux, il y en aura vraiment pour tous les goûts. On en a profité pour demander aux organisateurs quels seraqint les 5 nouveautés à ne pas manquer cette année et voici leur réponse.

1. Auval : Aronia. Une des brasseries préférées des Québécois(es) offre une bière sauvage brassée avec un fruit plus obscur, l’Aronia. Disponible aux bars de LaCuvée

2. La Souche : Cette brasserie de Québec commence tranquillement à embouteiller ses produits, et nous aurons droit à la Chassepareille, une bière sauvage à la salsepareille, normalement offerte seulement sur place. Disponible aux bars de La Cuvée.

3. Gooderham & Worts Four Grains (Whisky) : Distillé à partir d’un moût comportant du maïs, du blé du seigle et de l’orge, il s’agit d’un whisky doux, riche et soyeux avec des arômes de caramel anglais, de miel floral et de fruits à noyau. Il représente bien ce que les distillateurs canadiens ont à cœur : de créer des produits immensément buvable, riche et complexe. Disponible au Whisky bar.

4. À la Bourdages (bière aux fraises, 7,3%) : Cette bière est fabriquée à partir d’un moût léger, fermenté sur un mélange de levure et de pulpe de fraises ayant servi à la confection de l’Alexis, un apéritif-digestif de la Ferme Bourdages Tradition de Saint-Siméon. La bière résultante conserve toute l’acidité de la fraise, mais aucun des sucres résiduels du fruit ou du malt. Un délice d’été. Disponible au kiosque du Naufrageur

5. Une dégustation signature d’une des distilleries présentes lors du Jeudi Gin-Gin ! Chaque distillerie présentera une création exclusive pour l’événement à base d’un de leurs produits vedettes. Disponible au Jeudi Gin-Gin.

On s'y rejoint ?

LA CUVÉE D'HIVER
Jeudi 1 mars – 17h à minuit
Vendredi 2 mars – 16h à 1h
Samedi 3 mars – 16h à 2h

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