En manque de food bowls? Voici les 5 meilleures adresses à Montréal

Les food bowl (bol de bouffe) sont un (pas si nouveau) trend que l'on a vue apparaitre ces dernières années. Pour vous, j'ai recensé mes 5 meilleures adresses à Montréal où le foodbowl est toujours excellent.

1. KOA LUA – Le poké bowl
Au 1446 rue Sainte-Catherine et 1212 rue Union.

 

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C’est en plein coeur du centre-ville de Montréal que l’on savoure l’un des meilleurs pokés bols en ville. Au petit comptoir du Koa Lua, dans une ambiance de plage et sous un décor à la surf style, il y fait chaud! On s’installe pour goûter à la délicieuse et populaire salade de poisson cru, originaire d’Hawaï ; un vrai délice et des coups de coeur. Un must, le poké hapa tartare composé d’un duo de tartare de thon et saumon, accompagné entre autres de papaye verte, concombres et kaki, le tout rehaussé d’une salsa à la citronnelle. Aloha!

2. COPPER BRANCH – Le power bowl
Ici et là, dans le grand Montréal

 

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Pour un repas nutritif en peu rapide, la chaîne Copper Branch est la référence du fast food vegan santé par excellence. Leur menu satisfait toutes mes envies. Les variétés de plats offerts sont délicieuses ; bols, salades et burgers, de quoi se régaler! Un incontournable? Oui, les bols énergisants. Ce choix de repas est complet, énergétique et savoureux ; avec votre choix de base organique soit riz, quinoa, nouilles ou laitues mélangées, et votre option de protéines vegan, vous pourrez opter pour le préféré shiitake teriyaki ou les délicieuses keftedes aux carottes. Sachez qu’il vous est également possible de personnaliser votre bol énergisant. Un clin d’oeil au délicieux Aztec, original pour sa salsa au maïs et à la mange, sa crème sure vegan et ses légumes colorés.

3. CRUX COMPTOIR – Le bol d’açai
Au Quartier Dix30

 

A post shared by Crux Comptoir (@cruxcomptoir) on Feb 19, 2017 at 7:08am PST

Le détour en vaut la peine! Le Crux Comptoir est l’endroit où l’on se gâte avec une expérience bien-être, vitaminée et très riche en nutriments. On y savoure l’un des meilleurs bols déjeuners et en plus, on goûte aux meilleurs jus crus. Une grande variété de plats déjeuners et repas midi sont servis ; bols, salades composées, makis et collations en bouchée. Un must? On opte pour le bol açai, ce petit délice matinal. Ainsi, en vogue depuis quelque temps, le bol d'açaï, cette petite baie du Brésil, est un vrai délice fruité en plus d’être reconnu pour ses antioxydants, ce petit déjeuner exotique saura ensoleiller vos journées.

4. AUX VIVRES – Le dragon bowl 
Au 4631 boulevard Saint-Laurent

 

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Cette adresse végétalienne du boulevard Saint-Laurant est la toute première à Montréal, et ce, depuis 20 ans! Aux Vivres propose un menu fort sympathique dans un décor convivial. En plus d'avoir une boutique où tous les délicieux produits locaux s'y trouvent, Aux Vivres reste la référence du végétalien en ville, avec ses saveurs innovantes et sa cuisine bien apprêtée. Une pierre deux coups, vous y savourerez des bols repas originaux et puis, goûterez à une cuisine saine et végane, à prix abordable. Absolument, à commander, le bol dragon composé de légumes colorés servis sur riz brun biologique accompagné de tofu ou tempeh grillé, le tout arroser de la savoureuse et unique sauce Dragon! 

5. FRESHII – Le bouddha bowl
Au coin de la rue Peel et de Maisonneuve