M. Mme, le nouveau bar à vins gourmand à tester immédiatement sur Laurier

Il y avait de l'action cette semaine au 240 rue Laurier O. En effet, le nouveau bar à vins M. Mme célébrait son ouverture et j'ai rarement vu une aussi belle faune. Le grand Montréal s'était donné rendez-vous dans ce nouveau lieu, question de découvrir après des mois d'attentes ce concept exceptionnel.

L'endroit est superbement aménagé. Le design a été conçu par la firme d’architectes et de design DiMARCO FERRAO. Un lieu d'une élégance moderne, sobre et où les matériaux bruts sont mis en valeur. On ne peut passer à côté de l'immense cellier contenant un choix de 2000 bouteilles en majorité d'importation privée.

La carte de l’établissement est élaborée par le chef copropriétaire Stelio Perombelo (anciennement, Leméac, Toqué! et dans une autre vie Les Chèvres). Il nous offre une carte en 3 temps :

• Menu qui se mange avec les doigts
• Menu de plat principaux plus copieux
• Menu de desserts

Il y a également un menu à la carte ou un menu avec 3, 4 ou 5 services.

Toute la carte est faite selon les arrivages de saison et changera au gré du temps et de la demande des clients. Ce lieu se veut un bar à vins gourmands. Le mariage de la sélection des vins et des plats vont de concert et sont étroitement liés. Le personnel, malgré la foule dense lors de cette soirée, nous a offert un service incroyable et réellement professionnel. J'imagine l'expérience en temps régulier.

Lors de cette soirée, nous avons été invités dans une salle au sous-sol où avait lieu une dégustation de produits qui nous étaient décrits et expliqués. Mais aussi pour nous faire découvrir ce magnifique espace qui peut être réservé pour des soirées plus privées et intimes.

On sent que l'endroit a été conçu pour les foodies à la recherche de gastronomie, mais aussi pour les gens à la recherche d'un endroit chic, mais qui se veut abordable. Je vous conseille fortement une visite.

M.Mme
Bar à vin Gourmand
240, rue Laurier Ouest
514-274-6663

Credit Photo: Paméla Lajeunesse