The French Cuisse : un blogue culinaire d’ici qui est aussi accessible qu’appétissant

Aveux : j’entretenais, avec un gars de mon programme, une relation à sens unique très superficielle du genre « j’aime son sac », des fois c’était ses souliers et ainsi de suite. Postérieurement, entre les branches ou en écoutant les conversations des autres, j’ai pu comprendre que William Matthew Valle entretenait un blogue culinaire tout en esthétique, à son image : The French Cuisse.

 
Le concept du blogue était à l’origine un travail d’école élaboré entre son frère et lui. C’est ensuite que William a mis la main à la pâte et en a fait un projet à plus long terme.  Initialement, William voulait démontrer qu’il était facile de concocter des recettes simples, mais pas banales, en utilisant que très peu d’ingrédients.
 
Il n’utilise préalablement aucune recette précise et affirme que pour lui, cuisiner relève de son intuition et de sa créativité. D’ailleurs, le blogue ne contient aucune recette écrite, ce qui permet aux lecteurs de s’inspirer avant tout. Chacun des plats photographiés est suivi d’une image étalant les ingrédients utilisés à la confection des œuvres culinaires.

C’est donc avec un appareil quelconque, la lumière du jour et une table blanche carrée du IKEA à 7.99$ qu’il réussit à mettre en valeur l'authencité des aliments dans l'assiette. 

Allez visiter son blogue : The French Cuisse ou encore, suivez par sur Instragram sous le même nom (@frenchcuisse).